Mlekarna Celeia nenehno posodablja proizvodni proces z uvedbo sodobne opreme in digitalizacijo delovnih postopkov. V zadnjih mesecih so avtomatizirali pomemben del proizvodnje, ki ne zahteva več fizičnega dela zaposlenih, ampak samodejno, poleg že avtomatiziranega zlaganja lončkov, omogoča še avtomatsko zlaganje izdelkov v PET plastenkah in Pure-pak embalaži. »S paletizerjem za avtomatsko zlaganje izdelkov smo delovna mesta naredili še bolj ergonomična, hkrati pa smo odstranili ozko grlo v proizvodnji in povečali produktivnost.« je povedal vodja proizvodno-tehničnega področja v Mlekarni Celeia Milan Meža.
V sklopu izboljšav v proizvodnji so zamenjali dotrajane cisterne za surovo smetano in jih nadomestili z večjimi, sodobnimi, ki zagotavljajo dodatnih 7000 litrov prostornine. Pridobitev ne izboljšuje le pogojev v predelavi surovin, temveč prispeva k višji pretočnosti in zmogljivosti celotne proizvodnje.
Naložbe v prvi polovici leta v Mlekarni Celeia so obsegale tudi posodobitve hladilnih sistemov. Zamenjali so tople in hladne glikolske inštalacije, ki so ključnega pomena za nadzorovano hlajenje v proizvodnih linijah in s tem za kakovost mlečnih izdelkov. Obnovljeno omrežje zagotavlja zanesljivejše delovanje, nižje vzdrževanje in pomembno zmanjšuje morebitne vplive na okolje. »Vlaganja v posodobitev proizvodnje so temelj našega dolgoročnega razvoja in zavezanosti kakovosti. Le s tehnološko sodobnim okoljem lahko zagotavljamo pričakovano kakovost mlečnih izdelkov, zmanjšujemo okoljski odtis ter skrbimo za varnost in dobro počutje zaposlenih,« poudarja direktor Mlekarne Celeia Vinko But in dodaja, da na takšna vlaganja ne gledajo kot na strošek, temveč naložbo v prihodnost mlekarne in slovenskega podeželja.
Mlekarna Celeia je največja mlekarna v slovenski lasti, ki svoje delovanje osmišlja s tesnimi vezmi z domačimi kmeti in z usmerjenostjo k trajnostnemu razvoju. Izdelki Zelene Doline nastajajo izključno iz slovenskega mleka, njihova kakovost pa se skozi napredne proizvodne procese vedno znova potrjuje na domačih in mednarodnih ocenjevanjih mlečnih izdelkov.
Vir: Mlekarna Celeia
