Pred vrati spomladanski teden restavracij
Spomladanski Teden restavracij bo od 15. do 24. marca v 111 izbranih slovenskih restavracijah. Začetek sprejemanja rezervacij 4. marca.
Spomladanski Teden restavracij bo od 15. do 24. marca v 111 izbranih slovenskih restavracijah. Začetek sprejemanja rezervacij 4. marca.
Količina sadja in zelenjave, v katerih so odkrili pesticide PFAS, se je med letoma 2011 in 2021 potrojila, v najnovejšem poročilu ugotavlja nevladna organizacija PAN Europe. Pri sadju so zaznali 220-odstotno, pri zelenjavi pa 274-odstotno rast. Med državami so najbolj dramatičen skok zabeležili v Avstriji in Grčiji.
V pustnem času so zadostne zaloge krofov v slovenskih pekarnah in trgovinah ključnega pomena, saj povpraševanje po tej slaščici med pustnim rajanjem vsako leto naraste. Večina pekarn v pustnem času močno poveča proizvodnjo krofov, nekatere tudi za več kot 500 odstotkov. Najbolj priljubljeni so še vedno krofi z mareličnim nadevom.
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano bo začasno prenehalo izvajati fizični popis cen živil znotraj košarice 15 osnovnih skupin živil. Bodo pa, kot so sporočili z ministrstva, proučili možnosti za dosego dogovora s celotno verigo od kmeta do trgovca glede nadaljevanja projekta.
Cene živil iz spremljane košarice so nenavadno nizke in vzbujajo sum nedovoljenih ravnanj, je po petkovi objavi najnovejših podatkov opozoril bivši varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Igor Hrovatič. Navedene maloprodajne cene so po njegovih besedah nižje od dobavnih cen primarnih proizvodov, obenem pa potrošniki znižanja cen niso zaznali.
V času božično-novoletnih praznikov bodo energijsko bogata živila z več maščob, sladkorja in soli pogosto na naših krožnikih. Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ) svetuje, da smo pri mizi čim bolj zmerni. Praznične jedi je pogosto težko spremeniti v popolnoma zdrave izbire, vseeno pa jih je mogoče spremeniti v bolj uravnotežen obrok.
Današnji dan slovenske hrane bodo številne šole, vrtci in drugi vzgojno-izobraževalni zavodi trinajstič zapored začeli s tradicionalnim slovenskim zajtrkom, ki letos v ospredje postavlja žita. Glavni akterji pobude ob dnevu slovenske hrane sicer vse pozivajo k poseganju po lokalnih živilih.
Na spletnem mestu Primerjaj-cene.si so na voljo rezultati zadnjega popisa osnovne košarice 15 osnovnih skupin živil ter razširjene košarice 28 osnovnih skupin živil z dne 11. novembra 2023.
Sporna pijača, ki so jo na Hrvaškem zaradi suma več primerov zastrupitve umaknili s trga, ni bila distribuirana v Slovenijo, so danes sporočili iz uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Na Hrvaškem sicer še čakajo na rezultate analize odvzetih vzorcev coca-cole in vode z okusom römerquelle.
Cene hrane v EU po lanskem skoku ostajajo visoke. Septembra so bili maslo, jajca in krompir dražji kot januarja 2021 in 2022, vendar cene niso bile tako visoke kot v nekaterih preteklih mesecih, je med tednom objavil evropski statistični urad Eurostat. Če se je rast cen nekaterih izdelkov umirila, pa to ne velja za olivno olje.