Zvezdniški britanski kuhar Jamie Oliver je te dni odprl svojo prvo restavracijo v Črni gori. Restavracija je del njegove znane verige restavracij z italijansko hrano Jamie’s Italian, stoji pa v Tivtu. To je njegova druga restavracija na zahodnem Balkanu in prva na Jadranski obali.
Svetovni dan varnosti hrane, ki ga obeležujemo danes, letos opozarja na pomen znanosti pri zagotavljanju varnosti hrane ter uporabe znanstvenih spoznanj, ki so ključna za zmanjševanje bolezni, znižanje stroškov in reševanje življenj. Vlogo znanosti pri varnosti hrane bodo pristojni osvetlili tudi na konferenci v Ljubljani.
Pisani tovornjački in prikolice Karavane okusov so že v petek zavzeli mestni trg v Slovenj Gradcu in s svojimi slastnimi dobrotami razvajali obiskovalce. Za lačne želodčke bodo poskrbeli tudi danes, 1. junija 2025.
Pisani tovornjački in prikolice Karavane okusov so že včeraj zavzeli mestni trg v Slovenj Gradcu in s svojimi slastnimi dobrotami razvajali obiskovalce. Za lačne želodčke bodo poskrbeli tudi danes, 31. maja 2025.
Dom na Peci bo tudi letos odprt od 1. junija do konca septembra, z novo oskrbnico, bogato kulinarično ponudbo in poletnimi delavnicami za vse generacije.
Pisani tovornjački in prikolice Karavane okusov se bodo polni dobrot ustavili na mestnem trgu, zategnili ročno zavoro, zakurili peči, odprli lopute in pred očmi lačnih sladokuscev pripravili ”street food” za vse okuse.
Kmetijsko ministrstvo porabnike spodbuja, da na prihajajočih prvomajskih piknikih in druženjih posegajo po pridelkih in živilih domačih proizvajalcev. “Prvi maj praznujmo s slovensko hrano,” pozivajo. Obenem izpostavljajo še pomen pametnega načrtovanja potrebnih količin hrane in skrbi za zmanjševanje količin odpadne hrane.
Danes obeležujemo slovenski dan brez zavržene hrane, ki spodbuja k razmisleku o pomenu hrane in njeni premišljeni porabi. Povprečen prebivalec Slovenije vsako leto zavrže 78 kilogramov hrane, 44 odstotkov vse odpadne hrane pa nastane v gospodinjstvih. Tematiki zmanjšanja izgub hrane bo namenjen tudi današnji posvet v Ljubljani.
Bliža se velika noč, z njo pa so tesno povezani tudi pirhi. Leta 2023 je bila stopnja samooskrbe z jajci v Sloveniji 90-odstotna, kokoši so jih v povprečju znesle 900.000 na dan, navajajo na Sursu. Jajca so bila letošnjega marca za 1,4 odstotka dražja kot lani. Za 12,6 odstotka je bilo dražje maslo, cenejši pa so bili moka, mleko in sladkor.
V okviru tradicionalnega sejma Črna nedelja boste lahko v nedeljo, 6. aprila 2025, svoje brbončice razvajali na Kuhíni za vse okuse.
