Zbornica je lani, v pustnem času, prvič izvedla dogodek Naj krof Slovenije 2021. “Glede na tedanje zaprtje panoge smo želeli vnesti nekaj optimizma v turizem, zato smo ponudnike pozvali k pripravi in pošiljanju krofov po hitri pošti na naslov Zbornice. Dogodek je požel veliko strokovnega, medijskega in ostalega zanimanja, zato smo se odločili, da ga izvedemo tudi v letošnjem letu” so zapisali pri zbornici.
Strokovna komisija bo krofe ocenjevala 22. februarja na Centru kulinarike in turizma Kult316, razglasitev rezultatov pa bo 24. februarja, preko video prenosa. Na debeli četrtek bo med drugim dr. Janez Bogataj predstavil tudi etnološko izročilo peke krofov, krhkih flancatov in ocvrtih mišk v Sloveniji.
Razpis in prijavnico najdete TUKAJ.
