Med 242 najvišje ocenjenimi slovenskimi restavracijami je pomembno mesto pripadlo sedmim koroškim gostinskim hišam, ki s svojo kakovostjo in predanostjo lokalnim okusom dokazujejo, da je Koroška regija z izjemnim gastronomskim potencialom.
- Restavracija GT19 – 3 vilice, 91 točk
- Hotel in restavracija Korošica – 2 vilici, 89 točk
- Hiša Ančka, Boutique Hotel – 2 vilici, 88 točk
- Gostilna Murko – 2 vilici, 85 točk
- Gostilna Repolusk – 2 vilici, 85 točk
- Koroška hiša Pri lipi, Muta – 1 vilica, 83 točk
- Delalut Hotel - Gostilna - Hostel – 1 vilica, 82 točk
GT19 na vrhu koroške ponudbe
Najvišjo oceno med koroškimi predstavniki je prejela Restavracija GT19, ki je s 91 točkami in tremi vilicami dosegla status ene najboljših restavracij v regiji. Ocena nad 90 točk po Falstaffovi lestvici pomeni izjemnost in vrhunsko kulinarično izkušnjo, kar GT19 postavlja ob bok številnim priznanim slovenskim gastronomskim hišam.
Zelo visoko sta se uvrstili tudi Hotel in restavracija Korošica z 89 točkami ter Hiša Ančka, Boutique Hotel z 88 točkami, obe z dvema vilicama.
Uspeh koroških restavracij v vodniku Falstaff Restaurant Guide Slovenia 2026 ni le priznanje posameznim gostincem, ampak tudi dokaz, da Koroška postaja vse bolj prepoznavna kulinarična destinacija. Naša regija združuje bogato kulinarično dediščino, lokalne sestavine, sodobne kuharske pristope in pristno gostoljubnost, kar vse bolj privablja domače in tuje gurmane.
Falstaff uporablja sistem vilic in točk, ki gostom pomaga razumeti raven kulinarične ponudbe:
- 4 vilice: svetovni vrh kulinarike
- 3 vilice: izjemna kulinarična odličnost
- 2 vilici: zelo kakovostna gastronomija
- 1 vilica: priporočena kakovostna restavracija
V Sloveniji je najvišjo oceno 99 točk tudi letos prejela Hiša Franko, ki ostaja simbol slovenske vrhunske kulinarike na mednarodnem prizorišču.
Čestitke vsem nagrajenim restavracijam in gostilnam.
